فرآوری حداقل در صنایع غذایی،بنگتسن،شهیدی،د.فردوسی
شناسه محصول : 916354
قیمت :
100,000 ريال
ویژگی های محصول
- نویسنده: توماس السن ونیلسن بنگتسن
- مترجم: فخری شهیدی - راحله قاسم زاده
- نوع جلد: شومیز
- تعداد صفحات: 364
- سال چاپ: 1393
شابک (ISBN)
- 9789643862497
- 9789643862497
کتاب فرآوری حداقل در صنایع غذایی ، اثر توماس السن ، نیلس بنگسن ، با ترجمه فخری شهیدی ، راحله قاسم زاده ، در بازار نشر ایران، توزیع شده است. این محصول در سال 1393چاپ 2 توسط انتشارات دانشگاه فردوسی ، به چاپ رسیده است. این محصول در قطع و اندازه‌ی وزیری ، در سایت دانش نگار قرار دارد. به سایت www.daneshnegar.com مراجعه بفرمایید
جزئیات بیشتر
نویسنده :
مترجم :
نوع جلد :
شومیز
تعداد صفحات :
364
سال چاپ :
1393
ناشر :
کد ناشر :
12118
نوبت چاپ :
2
تعداد جلد :
1
ثبت نظر
شما می توانید با ثبت نظر و امتیاز خود ما را در بهبود محصولات یاری رسانید .