مبانی رئولوژی مواد و بیوپلیمرهای غذایی،و جدید،قنبرزاده،د.تهران

ویژگی های محصول

1. نویسنده: بابک قنبرزاده

1. نوع جلد: شومیز

1. تعداد صفحات: 406

1. سال چاپ: 1399

1. ناشر: دانشگاه تهران