میکروبیولوژِی غذایی مدرن 2جلدی،جی2005،و7،مرتضوی،د.فردوسی

ویژگی های محصول

1. نویسنده: جیمز ام.جی - مارتین.جی.لانسر - دیوید.ای.گلدن

1. مترجم: سیدعلی مرتضوی - سیدحمیدرضا ضیاءالحق

1. نوع جلد: شومیز

1. تعداد صفحات: 796

1. سال چاپ: 1401

کتاب میکروبیولوژی غذایی مدرن 2جلدی ، اثر جیمزام.جی ، مارتین جی. لانسر ، دیوید ای. گلدن ، با ترجمه سیدعلی مرتضوی ، سیدحمیدرضا ضیاءالحق ، در بازار نشر ایران، توزیع شده است. این محصول در سال 1401چاپ 7 توسط انتشارات دانشگاه فردوسی ، به چاپ رسیده است. این محصول در قطع و اندازه‌ی وزیری ، در سایت دانش نگار قرار دارد. به سایت www.daneshnegar.com مراجعه بفرمایید